Produkter for eple sneil landbruk (2)

Tørking ved bruk av schon teknologi Uten tilsetning av fett, sukker og konserveringsmidler Bredt utvalg i økologisk og konvensjonell kvalitet (skiver, ringer, terninger, staver) Opprinnelse: CZE Eplene tørkes ved bruk av schon teknologi uten tilsetning av sukker, fett og konserveringsmidler. Med den mest moderne tørkeanlegget i Sentral-Europa produseres sprø skiver, ringer, terninger og andre former av aromatiske og sunne frukter. De tørkede eplene er både utmerket egnet for direkte konsum og til videre bearbeiding til andre produkter.

Eplesorten Roter Lokiapfel ble navngitt i 2012 etter Loki Schmidt, kona til den tidligere tyske kansleren Helmut Schmidt. I hagen til familien Schmidt i Hamburg-Langenhorn vokste dette svært uvanlige epletreet med rød-lilla blader og grener. Skallfargen på de middels store eplene varierer ved modenhet mellom rød- og rødgul, samt i en subtil grønn. Det møre fruktkjøttet til eplet er tydelig rød-marmorerte og har en fruktig sur smak. I mellomtiden står en avkom av dette epletreet også i Botanisk hage i Hamburg,